庐山云雾茶是一种绿茶,它有以下几点特征:
1. 特殊产地:庐山云雾茶原产于中国的江西省庐山,这里气候温和,云雾缭绕,是一片茶树生长的理想环境。
2. 鲜叶制作:庐山云雾茶采用嫩芽嫩叶为原料,经过摇青、杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。
3. 独特口感:庐山云雾茶喝起来清香爽口,滋味鲜爽、甘甜,具有一定的喉韵和回甘。
4. 茶色与茶汤:庐山云雾茶叶形呈梭形,颜色深绿,泡出来的茶汤清亮透明,具有一定的光泽度。
5. 营养价值:庐山云雾茶含有丰富的多酚类物质和绿原酸等营养成分,具有抗氧化、降血脂、减肥、提神等功效。
6. 品质等级:庐山云雾茶的品质等级分为特级、一级、二级等,其中特级的茶叶叶形完整,色泽莹绿,滋味醇厚,香气浓郁。