做饼干时如何使用模具?
1. 准备模具:选择适合自己需求的模具,可以购买现成的模具或者制作自己的DIY模具。
2. 制作面团:根据饼干的配方制作面团,将面团揉至光滑、柔软的状态。
3. 分割面团:将制作好的面团分割成需要大小的小块。
4. 拉长: 将面团按扁后用擀面杖将面团擀平,让其变成想要的厚度。
5. 制作饼干:用调整好的模具将饼干裁出来。
6. 烤制饼干:将裁好形的饼干放在预热好的烤盘中,放入烤箱烤制。
7. 换模:烤好的饼干待凉后,再次用模具印上图案等可爱的设计。
8. 存放饼干:将制作好的饼干放在密封的容器中存放,以免受潮和受污染。
总之,使用模具是制作饼干中一个重要的步骤,有了它我们的饼干外形更为整齐、美观。