黑米和小米可以混合着吃，而且也是一种非常健康的搭配。以下是具体的分点回答：
1. 营养价值：黑米和小米都是传统的杂粮，它们都富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。混合着吃这两种谷物，能够让我们在一顿饭里摄入更加全面的营养。
2. 增强口感：由于黑米与小米口感截然不同，因此混合着吃可以让食物变得更加有嚼劲，口感丰富。同时，黑米口感略微硬一些，而小米口感相对柔软，两者混合在一起，可以达到平衡的效果。
3. 降低GI指数：黑米和小米都是低GI食物，即它们的升糖指数较低。此外，黑米和小米也富含膳食纤维，能够延缓食物在消化道内的运动过程，从而进一步降低GI指数。
4. 方便实惠：混合着吃黑米和小米，能够减少购买不同谷物的成本，同时也可以省去烹饪时的多道程序。
总之，黑米和小米是一对很好的搭配，它们不仅营养丰富，而且能够增加食物的口感，降低GI指数，方便实惠，因此我们可以放心地混合着吃。
