讨要未付工资的诉状应包括以下内容：
1. 原告的基本信息，如姓名、身份证号码、职业等；
2. 被告的基本信息，如公司名称、法定代表人姓名、地址等；
3. 详细描述原告与被告之间的劳动关系，包括入职日期、工作岗位、薪酬等方面的约定；
4. 描述未付工资的事实，包括未支付的工资月份、金额以及具体情况；
5. 引用相关法律条款支持原告的主张，例如《劳动合同法》、《劳动争议调解仲裁法》等相关法律规定；
6. 提出要求，即原告要求被告支付未付工资的具体数额；
7. 最后是原告本人的签字和时间。
在起草诉状时，应注意以下事项：
1. 尽量使用简洁明了的语言，通过清晰的文字描述案情；
2. 引用相关法律条款时，应注意准确性和适用性；
3. 在文字措辞上要注意严谨性和章法有序；
4. 应该准备好相关证据，如劳动合同、工资证明、银行流水等，以便证明自己的主张；
5. 最好请律师代写或审查避免出现瑕疵或不妥之处，以保证案件胜诉的可能性。
