生蚝下锅煮的时间因个人口感和生蚝大小而异，但一般来说，以下几点需要注意：
1. 生蚝可以用刀子轻轻割开两片壳，再将生蚝从壳中摘出来。如果难以割开，可以放入热水里蒸一下，等到壳开口后再用刀割开。
2. 放入冷水的生蚝，开火煮之前，先加入一些盐巴、姜丝、葱和适量的料酒，可以去除生蚝的腥味和提升滋味。
3. 煮的时间通常为3-5分钟，不宜过长时间，否则会影响口感和营养。
4. 生蚝已经完全熟透后，壳会自然张开并散发出浓郁的香气。
总体来说，要煮熟的时间取决于生蚝的大小和个人口味，建议多次尝试，找到属于自己的理想状态。
