1. 食品安全问题：放置四个小时的肉在常温下容易滋生细菌，极有可能引发食物中毒或食源性疾病。
2. 营养价值下降：长时间保存会使肉类中的营养素损失严重，如蛋白质、维生素B2、铁、锌等。
3. 味道下降：放置时间过长，肉类易变质，口感和味道会有所下降，会影响美味度。
4. 浪费食材：如果肉类保存不当导致变质，就会浪费食材和金钱资源。
5. 建议措施：在普通温度下，建议将肉类冷藏或者冷冻保存，尽量避免在室温下存放，同时在采购和食用肉类时注意卫生和营养知识，以保障健康。
肉夏天放四个小时会坏吗
1. 食品安全问题：放置四个小时的肉在常温下容易滋生细菌，极有可能引发食物中毒或食源性疾病。
2. 营养价值下降：长时间保存会使肉类中的营养素损失严重，如蛋白质、维生素B2、铁、锌等。
3. 味道下降：放置时间过长，肉类易变质，口感和味道会有所下降，会影响美味度。
4. 浪费食材：如果肉类保存不当导致变质，就会浪费食材和金钱资源。
5. 建议措施：在普通温度下，建议将肉类冷藏或者冷冻保存，尽量避免在室温下存放，同时在采购和食用肉类时注意卫生和营养知识，以保障健康。
