夏天猪油放在外面会坏吗

2023-07-04 24阅读

夏天猪油放在外面容易变质,主要是因为以下几个方面:

1.氧化:猪油中含有大量的不饱和脂肪酸,遇到高温、光照等因素容易被氧化,从而产生异味。

2.霉变:夏季气温高湿度大,空气中的微生物也相对活跃,猪油容易受到霉菌侵袭而变质。

3.虫害:夏季气温高湿度大,很容易吸引蚂蚁、老鼠等小动物来“参观”,他们可能会啃咬猪油造成污染,影响使用效果。

因此,除非将猪油保存在密封罐内,并放在阴凉干燥处,建议不要将其放在外面长时间暴晒于阳光下,否则会导致猪油质量下降无法保证食用安全。

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