红薯需要蒸多久这个问题的答案其实是根据红薯的大小和品种而定的。红薯的大小不同，蒸的时间也会有所不同，但一般来说，蒸30分钟左右就可以了。
以下是具体的回答：
1. 小红薯：如果红薯很小，只有鸡蛋大小，那么蒸熟它只需要10-15分钟。这时候可以用筷子或者牙签轻轻戳一下，如果有点阻力，就说明熟了。
2. 中等大小的红薯：如果红薯的大小适中，大约有一个拳头那么大，需要蒸20-30分钟，同样可以用筷子或者牙签插入红薯中间，检查是否熟透。
3. 大红薯：如果红薯很大，比如一只手掌能覆盖的大小，需要蒸50-60分钟，直到用筷子或者牙签插入红薯中间，可以轻松穿过，且红薯熟透。
4. 红薯品种不同：不同品种的红薯需要的蒸熟时间也会有所不同，应该注意购买时看一下农贸市场上的卖家有没有提供红薯品种和蒸熟时间的建议。
总之，在蒸红薯时，最好先用冷水煮开，然后开锅后再蒸。如果红薯不是很新鲜，建议先把它泡在盐水中10-15分钟，这样可以去除味道和杂质，同时也加快蒸煮时间。
