江诗丹顿的打磨工艺堪称高级制表业的典范，其核心特点在于对传统手工技艺的极致追求与严苛标准。首先，在机芯部件上，江诗丹顿广泛应用日内瓦波纹（Côtes de Genève），这种打磨以细腻的平行条纹覆盖夹板表面，反射出独特的光泽，并且每条波纹的间距和深度都经过精确控制。其次，倒角处理是另一大亮点，无论是螺丝头、夹板边缘还是轮系桥板，都经过手工倒角并抛光，形成镜面般的圆润边缘，这需要制表师耗费大量时间与经验才能完成，确保无任何毛刺或锐角。
此外，鱼鳞纹（Perlage）常用于主夹板等大面积平面，通过密集的微小圆形纹路增加视觉层次感。而螺丝的镜面抛光与蓝钢指针的烧制工艺，则进一步体现了品牌对细节的苛求。江诗丹顿的打磨不仅追求美观，更注重功能性——光滑的表面能减少摩擦与磨损，延长机芯寿命。每一款机芯都符合日内瓦印记标准，这意味着打磨必须达到12项严格规范，例如所有零件边缘需倒角、齿轮表面需抛光等。这种对传统工艺的坚持，使得江诗丹顿的打磨在光影下呈现深邃的立体感，成为收藏家眼中“可佩戴的艺术品”。