江诗丹顿的打磨工艺是高级制表业公认的标杆，其核心特点在于“手工倒角”与“镜面抛光”的极致结合。品牌在机芯零件边缘进行45度倒角后，会以手工方式用木制工具配合金刚石研磨膏反复抛光，直至边缘呈现无瑕的镜面反射效果，即使微小如螺丝孔内部也会做同样处理。此外，日内瓦纹（Côtes de Genève）是江诗丹顿的经典装饰，其条纹宽度和间距严格遵循0.5毫米标准，通过平行拉丝工艺形成规律的光影层次。
在夹板与桥板上，品牌大量采用珍珠纹（Perlage）和鱼鳞纹，这些纹路由带有研磨膏的旋转工具手工点压而成，每个圆点需重叠30%以确保视觉连贯性。值得注意的是，江诗丹顿对不可见零件同样苛求——例如主发条盒内壁会做环形拉丝，甚至擒纵轮的轮辐侧面也进行倒角处理。这种“内外兼修”的打磨哲学，不仅提升机芯美学价值，更能减少零件摩擦、优化润滑效果，最终保障机芯长期稳定运行。若需维修打磨，建议仅由授权工坊操作，因其需匹配原厂专用工具与9道以上抛光工序，才能恢复原始光泽与精度。