可以的！
天然酵母含有100多种酵母种，保留了酵母所含的各种营养，含有18种氨基酸和丰富的微量元素。利用健康的天然酵母，取代传统意义上的浓油、重糖等配料。用水果、葡萄干或啤酒通过其自然发酵，渗出自然的甜味，长时间的发酵更能增添面包的口感。
在面粉中添加天然酵母、鸡蛋和馅料，揉好面团，待72个小时的低温发酵，让面团充分享受发酵的惬意过程，慢慢的，面团变得细腻柔软，富有弹性。第二次高温发酵，面团慢慢“长大”。
放入烤箱烘烤，耐心的等待后，一股浓浓的北海道牛奶香味在鼻尖盘旋。
“非常软，口感更像蛋糕，闻起来有股淡淡的酒香。”白领上班，一个酵母面包，再配上一杯牛奶，早餐美味有营养。
