为什么有的玫瑰花茶用开水泡会“开花”，超市里买的就不会？

这是两个原因形成的：1、玫瑰花的干燥目前有两种工艺，一种是快速脱水的；一种是高温快速烘干的。快速脱水的用水冲泡时就会出现你说的情况，但价格较高且不容易买到。2、冲泡玫瑰花的水温问题。水温高则花瓣紧闭，且颜色越来越淡；用水温稍低的水浸泡，花瓣则会慢慢舒展，如同“开花”一般

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