玫瑰花茶不需要把蒂弄掉，玫瑰花蒂的主要作用是托起花瓣，如去掉花蒂花冠以及花瓣容易散落，影响整体冲泡以及美观；其次玫瑰花蒂含有丰富的氨基酸等物质，可以增加茶汤的鲜爽度。
如何挑选玫瑰花茶：
1.看花型
在挑选玫瑰花茶的时候一定要挑选花型饱满，完整的玫瑰花，这样的玫瑰花茶才是优质的，玫瑰花冠王的一大特点就是花型大，一朵花冠顶五朵花蕾甚至更多，而且营养价值和精油含量也是花蕾的数倍。
2.看颜色
真正纯天然、无添加的玫瑰花冠王呈紫红色，因为是采用低温无硫烘焙技术烘焙而成的，所以水分挥发之后花朵的颜色会有所加深，而且无添加的玫瑰花茶不能长时间与空气接触，否则容易受潮褪色，如果玫瑰花茶颜色异常鲜艳，而且长时间与空气接触都不褪色，那么很有可能是添加硫磺熏制的。
3.闻香气
上等的玫瑰花茶具有汤色泛黄，气味芬芳，入口香甜等特点，而且刚打开的时候可以闻到非常浓郁的玫瑰清香，但是如果保存不当，香味会很容易挥发，如果你喝的玫瑰花茶汤色浑浊，喝上去口感偏涩，闻起来有点刺激的感觉，那很可能就是不健康的玫瑰花茶。
