福建江夏学院是福建省人民政府举办的省属全日制普通本科高校，于2010年3月经教育部批准正式建立，发展历史如下：
2003年12月28日，在福建金融职业技术学院、福建财会管理干部学院、福建政法管理干部学院、福建经济管理干部学院基础上组建的江夏学院在闽侯大学城奠基。
2004年2月24日，福建省人民政府同意成立江夏学院（筹）。
2010年3月18日，经教育部批准，在福建经济管理干部学院、福建财会管理干部学院、福建政法管理干部学院和福建金融职业技术学院基础上建立福建江夏学院，同时撤消四所学校的建制 。
2011年，福建江夏学院签署《福州地区大学新校区高校联盟协议书》，参与组建福州地区大学新校区高校联盟（教育联盟）。
2013年11月增列为学士学位授予单位 。
2018年1月，学校获批为省硕士学位授予培育单位。
