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怎样炸绿豆丸子

2020-08-16 美食 57阅读
做法很简单.绿豆一小把,用清水泡上.我是早晨泡的,下午下班回来就可以做了.
把绿豆放进撑拌器,稍微略加一点点水,打成糊状.我爸说不用加面粉,我总担心不成形,就加了一勺面粉进去.调料只放了一些椒盐,拌匀就可以了.
炒锅放油烧热,用小勺舀绿豆糊下锅.一小勺豆糊放进去,不一会就膨胀起来变圆了.
用小火炸制,因为我放的油不多,所以过一会要翻面再炸.
两面都炸成金黄色就出锅啦.酥酥脆脆的还很香,真的很不错!
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