薏米食用亦可药用，是健脾胃的常用药。小米性偏凉主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。黑米除了有温补脾胃的功效外还有补肾抗癌的效果。莲子和芡实都有固肾摄精补脾止泻的功效。花生这种干果的功能现在已经被众商家吹嘘得简直神乎其神，但其实主要也就是补虚和胃，滋养调气了。红豆是健脾利尿的佳品，对于水肿者尤为适宜。绿豆的功效老百姓都很熟悉了，清热解毒，解暑止渴。
如果要食疗，这一堆东西实在看不出主要针对哪方面食疗，可能顶多都有健脾胃的效果吧；但这些看上去很普通的食材煮的粥可是非常有营养的，常吃的话一定大大补益身体。
