沙县馄饨做法是什么?

2021-11-08 美食 121阅读

馄饨很美味,也很好吃。那么它的做法是怎样的呢?下面就简单为大家介绍下。

1、肉不是用切的,是用棒打的,最好是扁平厚实的木棒,很难找到哦,把半斤肉分三份打,每块打五分钟左右,像肉泥了就差不多了;

2、在肉泥里加入盐味精,根据自己口味;

3、接下来就开始包馄饨吧;

4、在做汤饺或是馄饨的时候,先炸好一两匙葱油(制作葱油:小葱,切记是小葱,不是大葱,把葱白切丁,锅里放油,油热后,放入葱白,别炸焦了,一般大火炸十几二十秒就可以了,)。在盛好的汤里加入一点,会让汤更鲜香;

5、锅里放三碗水,水开后放入馄饨,馄饨易熟,浮上锅面,就差不多了。

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