怎样做馒头,和面是用冷水还是热水

2020-06-17 社会 102阅读
用不烫手的温水和面,发酵到两倍大,有点蛛网结构,揉了排气,摘成剂子,放在那里二次发酵,等他长大点变得有点轻飘感觉,上笼用冷水蒸,中大火上汽后,改中火蒸十到十五分钟,然后关火,等三到五分钟开
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