什么食物含b族维生素

2020-06-22 健康养生 125阅读

1、小米

小米不仅含有维生素B,还有磷等矿物质。关键是小米还可以养胃,在杂粮中算是口感比较好的一种。

2、蛋黄

鸡蛋的蛋黄含有胆碱,正是我们需要的维生素B中的一种。每天吃鸡蛋,可以补充蛋白质、钙、磷等物质。水煮鸡蛋或蒸鸡蛋最易被人体吸收。

3、香蕉

香蕉维生素和矿物质是非常丰富的,几乎含有所有的维生素和矿物质,因此从中可以很容易地摄取各种营养素。

4、坚果

坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

5、动物肝脏

动物肝脏是动物代谢、储存营养物质的主要器官,其富含蛋白质、维生素(如维生素A、维生素D、B族维生素)、微量元素等多种营养物质。

扩展资料:

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

B族成员:

1、维生素B1:又叫抗神经炎素,有助于改善脚气病和带状疱疹;我们摄入热量越多,需要的B1越多,因为它能帮助碳水化合物的消化,从而为我们提供足够的能量。B1也有助于改善精神状况,精神经常处于紧张状态的人尤其需要它。

2、维生素B2:又叫核黄素,帮助消除口腔、唇、舌的炎症;促使毛发、皮肤、指甲正常生长;与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。

3、维生素B3:又叫烟酸,有助于促进消化系统健康,改善肠胃功能障碍和腹泻;有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯水平;医学上还用于改善口腔炎,防止口臭。

主要功效

1、维生素B群主要功能:帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量;

2、制造血液所需的营养素;

3、帮助消化吸收的辅助;

4、帮助肝脏解毒功能;

5、缓解生活压力,令人精神充沛;

6、消除疲劳、解酒;

7、维护神经系统正常及健康所需的营养素。

参考资料:人民网:少白头吃点啥?多吃富含B族维生素的食物

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