准备材料：野生粘窝子蘑菇500g、辣椒2个、胡萝卜半根、蒜、葱、姜、盐适量、牛肉半碗、小苏达、酱油适量、油适量
制作步骤：
1、这个就是粘窝子蘑菇。
2、后期处理蘑菇比采蘑菇还费劲，怕麻烦的完全可以去超市买点平菇来代替了。处理完这步，烧开水，焯一下蘑菇捞出放入凉水，尽量挤干水份。
3、牛肉切片，放葱姜蒜，小苏达，酱油腌制10分钟。
4、这期间，把辣椒和胡萝卜改刀，备用。
5、热油锅，放入蒜沫，爆香。
6、下入牛肉，快速翻炒。
7、炒至牛肉变色。
8、放入辣椒和胡萝卜，快速，以免糊锅。
9、放入事先准备好的蘑菇，翻炒。
10、最后，放盐，出锅。
