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食品添加剂碳酸氢铵用在什么食品

2020-06-06 社会 117阅读
可与碳酸氢钠合用作面包、饼干（酥类）、煎饼等的膨松剂的原料。亦用作发泡粉末果汁的原料。绿色蔬菜、竹笋等烫漂时使用0.1%～0.3%。
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