用紫薯和南瓜面怎么做馒头

2020-10-16 美食 125阅读
材料:南瓜、紫薯、面粉、牛奶、干酵母、温水
做法:
1、南瓜去皮去瓤,切成块;紫薯洗净
2、将南瓜和紫薯上锅蒸20分钟左右
3、用勺子将蒸好的南瓜和紫薯碾成泥
4、干酵母用适量温水化开,分成两份
5、面粉中加入一份酵母水和南瓜泥,再倒入适量牛奶,揉成软软的面团
6、以同样的方法再揉一个紫薯面团

7、将两个面团放到温暖的地方发酵一个半小时左右

8、取一块南瓜面团和一块紫薯面团,开始做花样麻花馒头,具体方法见
9、醒发10分钟后,上锅蒸20分钟左右即可(蒸好后先不要急着开锅盖,等几分钟再打开)
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