千层饼葱花油饼怎么做

2022-07-30 母婴育儿 82阅读

葱花千层饼的做法  

  • 将发面面团揉匀排气后,分成若干等分,我家三个大人,所以一般一次做三个!

  • 将面团擀成牛舌状,均匀涂上油酥!

  • 在饼皮上铺满葱花

  • 从一端开始折叠,折叠至饼皮的三分之一处

  • 另一段折叠过来

  • 将折叠好的饼皮擀成长方形

  • 重复步骤4和5,6再折叠,再擀开

  • 折叠,擀开三次,最后一次将饼皮擀成约一公分厚的长方形饼

  • 擀好的饼,室温醒发五分钟左右,入平底锅烙熟即可

  • 切开凉凉即可享用啦!

  • 油酥的做法是,在干净的碗里放入适量面粉,五香粉(我一般喜欢用王守义包子饺子调料分)和两小勺盐,食用油烧热后倒入碗中,搅拌均匀成糊状就可以啦!

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