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土豆怎么做好吃，鸡腿炖土豆的家常做法

2022-07-26 美食 5382阅读
鸡腿炖土豆

1.鸡腿洗净剁块

2.葱 姜 辣椒 土豆 准备好

3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味

4.锅内放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味捞出来

5.放葱姜干辣椒煸出香味

6.倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色

7.炒一会后倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖

8.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味，再炖10分钟放入切成块的土豆

9.最后把汤汁收到粘稠就行了
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