主料
大土豆
一个
猪头肉
适量
辅料
猪头肉自配调料
一包
油
适量
步骤
1.土豆切片，一包猪头肉，一包调料（调料不一样，味道也不一样。）
2.倒入适量的油，加入土豆。翻炒1 2分钟。
3.再倒入猪头肉，翻炒到土豆变色（猪头肉最好之前炒一炒，比较脆，炒的时候不用加任何东西。） （想吃脆一点土豆的可以炒1 2分钟就可以了。）
4.倒入调料。（我这个调料一点都不好吃，油少，还不够辣，我喜欢味道重的。）
5.不断翻炒2 3分钟（如果前面一步你是炒到土豆变色那就翻炒1 2分钟，不然土豆会很软。）
小贴士
因为凉菜店都不一样，调料也不一样做出来的味道也不一样，不过应该都很好吃。
