主料
熟猪头肉
500g
青笋
1根
红灯笼椒
半个
青辣椒
1个
辅料
大葱
蒜泥
适量g
辣椒油
食盐
醋
味精
步骤
1.青辣椒切丝,用食盐腌制一下备用
2.青笋切片,适量食盐腌制备用
3.大葱切丝备用
4.红灯辣椒切丝用食盐腌制备用
5.蒜泥,辣椒油,芹菜叶备用
6.猪头肉切片,放入容器中备用
7.猪头肉准备好,放入切好的双椒丝
8.加入青笋片,大葱丝等我们准备好的配菜
9.放入蒜泥
10.加入适量食盐,食盐不要放多了,之前配菜基本都腌制过。
11.加入味精,不要太多,一点点就好。提鲜
12.加入香醋
13.最后加入辣椒油和芹菜叶,拌匀即可
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