爆炒香菜肉丝的做法,爆炒香菜肉丝怎么做好吃

2020-09-21 美食 1309阅读

食材

  • 主料

  • 300g

  • 香菜梗

    100g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 料酒

    适量

  • 味精

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 步骤

  • 1.香菜去掉叶子,把梗洗净切成段

  • 2.肉洗净切成丝

  • 3.肉丝中加入盐,糖,味精,料酒搅拌均

  • 4.在加入适量的干淀粉

  • 5.抓匀后腌制10分钟

  • 6.锅中放油,放入腌好的肉丝滑散

  • 7.肉丝变成白色捞出备用

  • 8.锅中放油,放入葱丝,姜丝煸炒

  • 9.倒入肉丝煸炒,放入盐

  • 10.放入味精

  • 11.放入适量的糖,

  • 12.煸炒均匀,放入香菜段,一起翻炒1分钟

  • 13.即可出锅中盘

  • 小贴士

  • 香菜放入后不要炒时间太长,翻炒均匀就可以了

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