食材
主料
肉
300g
香菜梗
100g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
味精
适量
淀粉
适量
步骤
1.香菜去掉叶子，把梗洗净切成段
2.肉洗净切成丝
3.肉丝中加入盐，糖，味精，料酒搅拌均
4.在加入适量的干淀粉
5.抓匀后腌制10分钟
6.锅中放油，放入腌好的肉丝滑散
7.肉丝变成白色捞出备用
8.锅中放油，放入葱丝，姜丝煸炒
9.倒入肉丝煸炒，放入盐
10.放入味精
11.放入适量的糖，
12.煸炒均匀，放入香菜段，一起翻炒1分钟
13.即可出锅中盘
小贴士
香菜放入后不要炒时间太长，翻炒均匀就可以了
