为什么北方人都吃馒头不吃饭，很少见吃饭的呢？

首先北方大部分土地不出产水稻，多出产玉米核小麦，这两种谷物是馒头的原料。其次，北方的气候干燥适合食物的储存，像米饭这种即烧即吃的主食在北方没有太大的优势（你可以背着馒头去打好几天的战，却不能背着一代米去打战）

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