北方人都吃辣吗？

没有什么事情是绝对的，“北方”这个词语包含的范围太广了，东北人眼里山海关以南都是南方，广东人眼里广东以北都算北方，总体上来说北方人吃得要稍微咸一点，这点需要注意一下，北京来说因为全国各地的人都很多，所以什么口味都有，川菜在北京大概是40%的市场占有率，有人说四川、贵州、湖南什么菜都有辣，完全就是臆想，没有去过就瞎猜，四川只有1/3的菜是辣的
总的来说，中国最不爱吃辣的基本上是海南，广西，福建，广东，浙江这一带，这一带的口味也偏淡，其它地方大部分人都多少能吃点辣的