女明星为什么都吃红薯

别小看貌不惊人的红薯！它从过去扮演填饱肚子的悲情角色，翻身成为养生健康并兼具减肥效果的圣品。但绝对相信很多人会问“吃红薯为什么可以减肥”？
1、红薯还含有均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。
2、热量低又能饱腹，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
3、能阻挠糖类变脂肪，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。