鲅鱼鱼籽酱的做法
13斤的大鲅鱼的鱼子,大概樱灶前有800克重
葱姜蒜辣辩哪椒,切碎,备用。
鱼籽去表面的膜。
锅里加油,葱姜蒜辣椒,爆出香味儿,倒脊清入鱼籽,不停的用铲子搅拌。OK
烤箱版
小贴士
另外还可以,加入烤箱中,180度十分钟上下火
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