影响，加了冰糖可以使营养价值更高，还可以提升口感。
1、冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效。
2、冰糖也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
冰糖红枣银耳汤的做法：
准备食材：银耳、红枣、枸杞、山药、冰糖（分量根据自己的食量来准备） 。
制作步骤：
1、准备材料大合影。
2、银耳放入水中，泡一个小时。
3、一小时后银耳泡发了。
4、锅里放适量的水，将银耳撕成小朵。去掉根部，尽量撕碎一点，开大火煮开。
5、红枣，枸杞，用水泡洗一下。
6、山药切小块备用。如果没有山药就不放了，因为我家里有剩下的山药，就用上了。
7、水开以后，加入，山药，红枣，枸杞和冰糖，改为中小火，不断搅拌，到汤汁浓稠，关小火，煲半个小时，便可食用。
参考资料来源：
