炖的冰糖银耳红枣汤不粘稠是因为火候未到,只需要继续炖控制好火候就会黏糊的。
冰糖银耳红枣汤 做法
材料
红枣200克
银耳100克
冰糖适量
步骤:
银耳加水泡发二十分钟,洗净摘去根部,掰成小朵。
红枣洗净备用。
汤锅放入红枣、银耳和冰糖,加水,坐火上大火烧开改小火慢炖三十分钟即可(一定要时间足够,不够就会不黏糊)。
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