为什么我炖的冰糖银耳红枣汤不粘稠?

2020-06-19 美食 100阅读

炖的冰糖银耳红枣汤不粘稠是因为火候未到,只需要继续炖控制好火候就会黏糊的。

冰糖银耳红枣汤 做法

材料

红枣200克

银耳100克

冰糖适量

步骤:

  1. 银耳加水泡发二十分钟,洗净摘去根部,掰成小朵。

  2. 红枣洗净备用。

  3. 汤锅放入红枣、银耳和冰糖,加水,坐火上大火烧开改小火慢炖三十分钟即可(一定要时间足够,不够就会不黏糊)。

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