可可馒头
用料1 (可可面团)
可可粉 5克 面粉 125克 白糖 12克 牛奶 65克 酵母 1克
用料2 (原味面团)
面粉 125克 白糖 12克 牛奶 65克 酵母 1克
可可馒头的做法
原味材料放入容器中
揉成团
可可面团材料放入容器中
盖上盖分别醒发二倍大
然后再揉好
用压面机,将二种面团分别压成长方形,(面片光滑做出来的馒头就光滑,所以用压面机是很省事的方法,如果没有压面机就要多折叠几次哦)
白面片上刷水
可可面片放在白面片上
可可面片再刷水(有水可以让馒头不会分层,这样会很容易在一起拉)
然后卷起
切成小段
每段切面就是螺旋状的
放入涂过油的蒸笼中,醒大一圈(一定要再醒一会儿的,如果不再次长大,那么蒸出来的馒头,也不会太松软哦)
蒸20分钟左右,关火二分钟后再开盖,就是松软的可可双色馒头拉
10-20 267阅读
05-23 116阅读
09-26 91阅读
08-18 76阅读
04-23 68阅读
08-19 104阅读
08-17 90阅读
05-08 434阅读
08-06 110阅读
06-17 133阅读