蒸馒头能加可可粉吗?

2022-08-19 美食 104阅读
  可可双色馒头
  导语:顿顿吃馒头有没有吃腻?尤其是爱吃面食的北方家庭,尤其是有小孩子的家庭,给面食给馒头变个花样儿——加入可可粉,做成可可双色馒头,尤其是小朋友,特别喜欢,吃饭都变得主动,也吃的多多。这可是老少皆宜的花样主食哦。
  可可双色馒头
  原料:
  可可面团:可可粉5克、面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克
  原味面团:面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克
  做法:
  1、原味材料放入容器中;
  2、揉成团;
  3、可可面团材料放入容器中;
  4、揉成团;
  5、盖上盖分别醒发二倍大;
  6、然后再揉好;
  7、用压面机,将二种面团分别压成长方形,(面片光滑做出来的馒头就光滑,所以用压面机是很省事的方法,如果没有压面机就要多折叠几次哦);
  8、白面片上刷水;
  9、可可面片放在白面片上;
  10、可可面片再刷水(有水可以让馒头不会分层,这样会很容易在一起拉);
  11、然后卷起;
  12、切成小段;
  13、每段切面就是螺旋状的;
  14、放入涂过油的蒸笼中,醒大一圈(一定要再醒一会儿的,如果不再次长大,那么蒸出来的馒头,也不会太松软哦);
  15、蒸20分钟左右,关火二分钟后再开盖,就是松软的可可双色馒头拉。
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