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生吃莴笋有什么好处

2022-04-10 健康养生 79阅读
莴笋既可以生吃，也可以炒熟了吃，但生吃会更好些，因为生吃可以防止维生素的流失，使它里面的营养成分得以保留，而不会因为在翻炒莴笋的过程中由于温度过高使其中的营养成分得到损失。因为生吃莴笋的话它里面的营养成分不会因为温度过高而被破坏掉，可以最大限度的保留其中的营养成分。但因为病人和消化能力比较差的老人消化功能不是很好，还是吃熟莴笋比较好。
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