黑米黑豆花生黄豆打成粥可以长期喝。
黑米性平，味甘，有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒。
黑豆味甘，归肾经，入脾经，有健脾益气的作用。营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。
花生性平，味甘；入脾、肺经。含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
黄豆营养全面，含量丰富，蛋白质的含量不仅高而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
黑米黑豆花生黄豆均为性平，味甘的食品，长期食用对身体有很好的滋补作用，没有害处，所以黑米黑豆花生黄豆打成粥可以长期喝。
