可以的，不会起化学反应。五谷豆浆就是加上几种五谷杂粮混合打成的，根据每个人不同的喜好、保健要求，可以将黑、黄、红、绿、白中三种以上颜色的豆类加在一起，再辅加些其他的花生、核桃、红枣、薏米、黑芝麻等，就可以制作出美味营养的五谷豆浆了。
另外，加入燕麦片可以使豆浆的口感细腻，这样，不需要过滤，连豆渣一起喝，营养更丰富。
首先，食材被加工成粉后，不利于血糖的控制。中国营养师联盟执行秘书长于良表示，打磨程度越高，膳食纤维及一些营养素损失越多，同样血糖生成指数也相对越高。广东省中医院副院长刘军教授认为，磨成粉的杂粮对糖尿病人不太友好，五谷杂粮等淀粉类食物的颗粒越细碎。
食用后消化和吸收的速度就越快，短时间内大量被吸收的葡萄糖涌进血管当中，会造成血糖的快速上升。对于患有糖尿病，或者糖尿病前期的病人而言，过多食用淀粉含量高的五谷杂粮粉会导致血糖迅速飙升，引起血糖的波动，反而对身体不利。
扩展资料：
广东省中医院副院长刘军建议，食用五谷杂粮粉前最好先咨询一下中医科的医生，由医生根据个人的体质特性给出食补原则。 比如出现肺热症候时，可选用有润肺、清热作用的大米、绿豆、薏仁米搭配；
脾虚体弱者，可用小米搭配上有补益脾胃作用的淮山、玉米、大米等; 血虚体质者，可以选用红米、红豆、枸杞、红枣等搭配，以增强补血的功效。
五谷杂粮搭配的种类不宜过多，一般以3-5种为宜。因为同时食用多种谷物容易引起消化不良，相对而言，打粉食用对于咀嚼功能差的婴儿，牙口不好、胃肠消化功能减退的老人会有较大的帮助。
参考资料来源：百度百科-五谷杂粮
