材料是:低筋面粉90g 鸡蛋2个 黄油60g 白糖35g(我喜欢吃甜 所以做的时候放的会
比这个多 依据个人喜好而定吧)
做法是:先把黄油切成小块 用打蛋器打散 再加入白糖 继续打一会(一定要把黄油打发
得很蓬松 几乎是白色时就可以了)
然后两个鸡蛋打散 分两次加入黄油里 搅拌均匀
再把面粉过筛后 先将面粉的1/3加入 迅速混合看不到面粉后再加入其余的面粉
(轻轻的上下切拌均匀 就是象炒菜一样用铲子从底部捞起再翻下就可以了)
然后面糊装入裱花袋中 在烤盘上随意弄些自己喜欢的造型
最后是把烤箱预热180度 15分钟左右就可以了
【要注意的是面胚的厚度一定要一致 要不然厚一点的好了时 薄的都快糊了 还有如果一盘烤不下的话 先把面糊放在冰箱里冻一会 以免黄油融化】
呼呼……写完了……不难做的……就是可能形状不是很好看……但味道绝对是可是的……
希望能帮到你o(∩_∩)o..