曲奇 饼干的做法步骤
1
将室温软化的黄油进行打发,打发之发白和蓬松即可。
2
加入白砂糖和糖粉,继续打法打到完全蓬松为止,接着加入蛋液继续打发,打到蛋液和黄油完全融合。
3
将底筋面粉280克、盐1克、香草粉2克、牛奶香粉2克过筛后加入黄油糊中,在加入牛奶20ml。
4
进行搅拌,不要画圈,用十字法搅拌。
5
首先把菊花裱花头放入裱花袋中,然后找个大口径的杯子把裱花带套在上面,将面糊加入裱花带中。
6
首先在烤盘上放上油纸,然后裱出漂亮的面糊。
7
放入预热后的烤箱,上下管180度,12分钟左右。烤完后立即拿出冷却。