当前位置：你问我答网 > 美食

金针菇怎么炸才能吃出好的口感呢？

2020-10-28 美食 90阅读
金针菇加蛋清、生粉、花椒面、盐等腌制会后油炸两次能有好的口感。
主料：金针菇300g，鸡蛋1个。
辅料：油适量，盐1勺，花椒面适量，芝麻盐适量，生粉适量，面粉适量。
步骤
1.金针菇去根洗净。
2.鸡蛋打入碗中。
3.加生粉和面粉。
4.加花椒面。
5.加适量盐。
6.加水搅拌均匀。
7.金针磨粘糊，挂匀即可。
8.锅内放油。
9.油七八成热时放入金针菇。
10.为了使金针磨更加酥脆，将炸好的金针磨二次回锅过油。
11.过油即刻出锅，控油装盘。
声明：你问我答网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系fangmu6661024@163.com
0

猜你喜欢