原先的面团作为老面肥，重新倒入适量粉加30度左右的水重新揉面团即可，做法如下：
需要材料：玉米面400g、富强粉600g、食用碱面5勺半。
一、首先往盆中倒入玉米面，富强粉。
二、老面肥撕成小块混入面粉中。
三、然后用30度左右温水和成面团。
四、然后盖上一个盆子醒发。
五、发酵到这种程度，面团就发好了。
六、然后取出需要使用的分量，留一块面团当作老肥即可。
原先的面团作为老面肥，重新倒入适量粉加30度左右的水重新揉面团即可，做法如下：
需要材料：玉米面400g、富强粉600g、食用碱面5勺半。
一、首先往盆中倒入玉米面，富强粉。
二、老面肥撕成小块混入面粉中。
三、然后用30度左右温水和成面团。
四、然后盖上一个盆子醒发。
五、发酵到这种程度，面团就发好了。
六、然后取出需要使用的分量，留一块面团当作老肥即可。
