做面包先发面团，在揉面团，在发面团最后烤可以么？我用面包机怎么也揉不出透明薄膜

面包机基本上揉不太容易揉出薄膜状的，一般都是用厨师机才能揉成那种状态。另外，你可以在加了黄油揉过10分钟后，将面团取出来，连续揉摔300下左右，再放回面包机揉10分钟，出膜的效果会好一些。

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