紫薯大枣开花馒头
by 点点爱美食2014-09-27
紫薯1跟白面600g
发酵粉3g奶粉1包去核枣适量
步骤
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把去核枣洗净浸泡
2
紫薯洗净切成段下锅蒸
3
蒸十分钟把泡好的枣放进去一起蒸
4
蒸二十分钟差不多就熟透了 把紫薯去皮枣去皮用勺子碾压成泥
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面包机加面粉 加奶粉一小包
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用温水把酵母化开
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把酵母倒入面包机 加适量温水 再把紫薯泥和枣泥一起放进面包机里 启动和面发酵程序
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等面发酵好了 就跟平时蒸馒头一样整形放进锅里二次发酵 为了让他们能开花 我用刀划了十字花
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二次发酵好以后开始蒸大约蒸30分钟 就好了
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紫薯大枣奶香馒头就可以开动了
