用料
排骨 10块
料酒 1勺
酱油 1勺
盐 少许
姜 2片
葱 2段
八角 1粒
冰糖
番茄酱
醋
白色熟芝麻
儿童版糖醋排骨的做法
把排骨用冷水下锅，倒入料酒沸起后撇去浮沫，剩清汤，把八角、葱、姜、盐、酱油放入锅中再煮一分钟，汤有咸滋味就行，不放盐也行！然后把锅里的全部倒入高压锅，我用的是电压力锅，15分钟，时间自己看着办吧，不要煮的太烂就行（前面忘了拍照🤔）
煮好后把排骨夹出来，（汤可以留着喝或者下面条🍜，我比较过日子，呵呵😊）
锅里倒油开中小火，放入冰糖，让冰糖逐渐融化，一定要小火哦，否则冰糖会糊的
冰糖融化成棕黄色后加入番茄酱，我用的是亨氏番茄酱
小火炒一会，倒入水，把排骨放进去，盖锅盖，开中火煮
汤汁收了后，尝一下，甜了放些醋，淡了放些盐
汤汁收好后关火，倒入盘中，撒上芝麻！孩子非常非常喜欢吃！
小贴士
这道菜不管酸了，甜了，孩子都喜欢吃，因为90%的孩子都喜欢吃番茄酱的味道！我儿子能吃5块排骨
