为什么我做黄油面包时和面拉不出薄膜？

他们的配料没问题，只是做的过程不对。做法： 1原料全掺在一起（黄油和盐除外） 2 加水，中速搅拌 3面活至光滑，先加盐，稍候加入黄油，在和至光滑 4醒发，发好为原来的3倍，刷上蛋液在烤 4上火200下火180 ，15分钟即可！！

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