想学手撕面包技术 为什么我做的手撕面包不松软

2020-04-24 教育 118阅读
关于在哪里学习做手撕面包,我的观点是,去正规学校,技校,系统的学习一下,食材间的搭配,各种雕工,使用各种调料的原理,去规范系统的学习。
最好能考证,这样在哪里都腰杆笔直,现在干啥都需要证件,考出证来,才能考虑下一步,不能急躁,要我说先去稍微大一点的地方去实习一下,把学到的东西巩固一下,勤加练习等自己有了经验,能比较独立的完成各式菜品就差不多了。
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