可以，但是鸡蛋必须是熟的，鸡蛋上附着许多病菌、病毒，必须煮熟以后才可以吃，而且最好吃新鲜的，久放的鸡蛋营养成分会减少，也更容易被病菌污染变质。可以在鸡蛋熟以后稍微放凉然后加点蜂蜜，这样可以润肺，并且营养价值也是很高的。
扩展资料：
蜂蜜鸡蛋羹配方：
蜂蜜35克，鸡蛋1个。
蜂蜜鸡蛋羹制作与服用：
将鸡蛋打入瓷碗内，将蜂蜜倒入蛋中，搅匀，放锅内蒸15分钟熟后即食。
蜂蜜鸡蛋羹功能：
可大补，可轻身、健脑、强体。
蜂蜜鸡蛋羹另外：
晚上睡前一次服完，2个月为1个疗程。本方为壮族民间验方，有养心益胃、缓急止痛的攻效。于晚上睡前服用，可防治夜间疼痛加剧。若消化不良、腹部胀满的病人，可酌减鸡蛋用量。
参考资料：凤凰网-蜂蜜鸡蛋羹
