猪肉有异味要做红烧肉怎么去除

2022-03-23 美食 95阅读
一般有异味的,用葱姜蒜可以盖住少量的味道,这个在做鱼的时候多用
如果是红烧肉的话,除了用葱姜蒜和白酒(嫌料酒太淡的话)外,在肉有七八成熟时,放一点点的醋,记住,一定不要太多,可以呛下味道,然后多炒一会,最后肉熟了后,放些生蒜末,这样就差不多了!
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