大蒜是荤的还是素的，和尚能吃大蒜吗。很多朋友一直在纠结：大蒜是一种常见的食物，那么它究竟是荤的还是素的呢？这一点相信和尚们是最了解的，据说，和尚是不吃葱姜蒜、辣椒这些食物的，那么代表着它们是荤吗？请专家来为大家解答：大蒜是荤的还是素的，和尚能吃大蒜吗。
佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜五荤“五荤”【读：xun】是佛教用语，指大蒜、韭菜、葱、薤（xie
去声、即第4声）、兴渠（根象萝卜，气味象蒜）五种有气味的蔬菜。“荤”是指有特殊气味的菜。
"荤乃蔬菜之臭者"<<梵网经云:若佛子,不得食五辛,大蒜,葱,慈葱,兰葱,兴渠是为五辛".《楞严经》说：“是五种食，熟食发媱，生啖增恚，如是世界食辛之人，纵能宣说一二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离。诸饿鬼等因彼食次，舔其唇吻；常与鬼住，福德日销，长无利益。”佛教指认为人食荤,耗散人气,有损精进,难于通神明.所以加以禁戒!从另外一种意义上说：“葱,蒜,韭菜,洋葱,小头蒜”这些植物对人的性情有影响,常食会使人性情暴燥,发脾气,不冷静,遇事沉不住气,等等。这与佛教徒的静心，无杂念的修行是矛盾的，因此佛教徒也要加以禁戒。
肉食实际上是腥。所以说荤腥，就是指上述的五种植物和肉食。
是五种辛，熟食发淫，生敢增恚
「是五种辛，熟食发淫」：葱、韭、薤、蒜和兴渠这五种的辛菜，如果你把它煮熟了吃，它就增加你的淫欲心。肉类也是，為什麼修道的人不吃肉类？也就因為肉类帮助人的淫欲心，增加人的淫欲心。这五种辛的东西，也是增加人的欲念；它不是增加正当的欲念，就增加这种淫欲的邪念头。吃五辛的东西若多了，这淫欲快发狂的，男的也离不了女人，女的也离不了男人，就特别的有一种忍受不了的性质发生。
「生敢增恚」：这个「恚」，你可也不要误解了它，这是「瞋恚」的「恚」，不是「智慧」的「慧」。一样的音，「哦！是不是增加智慧呀？」不是的！增加你的愚痴。怎麼叫增加你的愚痴呢？真的！增加你的脾气，就是增加你的愚痴。有智慧的人，不会发脾气的；发脾气的人，多数自己对事理分别不清。看事看不透了，发生一种障碍，没有法子解决；没有法子解决，要发脾气了，结果对於事情也没有帮助。所以為什麼会发恚，会有脾气大？就因為吃这种种的肉类，会增加你这种无明烦恼；吃五辛也会增加你的脾气，增加你的无明烦恼，你吃得越多，脾气越大！
